Pasta de Curry verde - 50g
La pasta de curry verde tailandés (50 g) es una mezcla de especias y aromáticos pensada para preparar en casa un auténtico curry verde con el equilibrio perfecto entre frescor, intensidad y un toque picante característico de la cocina de Tailandia. Al combinarla con leche de coco se obtiene una salsa cremosa y fragante que puedes adaptar fácilmente a tus ingredientes favoritos: pollo, ternera, cerdo, pescado, marisco o una versión vegetariana con verduras y tofu.
Ideal para quienes buscan un resultado rápido sin renunciar al sabor, esta pasta te permite preparar un curry verde tailandés con un perfil aromático muy completo, perfecto para acompañar con arroz jazmín, arroz basmati o fideos.
Modo de empleo (receta básica)
- Mezcla el contenido del sobre con 1 lata de leche de coco (250 ml).
- Lleva a fuego medio y remueve para integrar bien la pasta en la leche de coco.
- Añade tus ingredientes (verduras, carne, pescado o marisco) y cocina hasta que estén en su punto.
- Sirve caliente y acompaña con arroz o fideos.
Sugerencias para un curry verde perfecto
- Verduras recomendadas: berenjena, calabacín, judías verdes, pimiento, brotes de bambú o setas.
- Proteínas: pollo en tiras, langostinos, calamares, salmón o tofu.
- Toque final: unas hojas de albahaca (si tienes albahaca tailandesa, mejor), un chorrito de lima y cilantro fresco.
- Ajusta la intensidad: si lo quieres más suave, añade un poco más de leche de coco; si lo quieres más intenso, reduce la salsa unos minutos.
Raciones
Para 4 raciones.
Características del producto
- Libre de glutamato.
- Sin conservantes ni colorantes.
- Producto de Tailandia.
| Valor energético | 93.00 kcal / 391.00 kJ |
| Total grasas | 1.50 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 13.00 g |
| azúcares | 3.10 g |
| Proteínas | 3.30 g |
| Sal | 11.70 g |
Chiles, hierba limón, ajo, sal, chalota, galanga, pasta de GAMBAS (gambas, sal), piel de lima kaffir, raíz de coriandro, especias. Este producto puede contener trazas de pescado y de moluscos.
Conservar en lugar seco.
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