Curry verde tailandés - 50 g

Descubre el sabor auténtico del curry verde tailandés con este preparado de especias (50 g), ideal para cocinar en casa uno de los platos más emblemáticos de la cocina Thai. Aromático, intenso y picante, este curry destaca por sus notas frescas y especiadas y es perfecto para acompañar con arroz jazmín o basmati.

Cada sobre está pensado para preparar aproximadamente 4 raciones, por lo que es una opción práctica para comidas familiares o para quienes quieren tener a mano un condimento versátil para recetas rápidas y llenas de sabor.

Características del preparado de curry verde

• Tipo: curry verde tailandés (Thai Green Curry)
• Nivel de picante: picante
• Raciones aproximadas: 4
• Sin conservantes, sin colorantes artificiales y sin glutamato
• Origen: Tailandia
• Peso neto: 50 g

Ideas de uso: curry verde con pollo y verduras

Sugerencia de uso (para 350 g de pollo y verduras variadas):

1. Calienta un poco de aceite en una cacerola a fuego medio.
2. Añade el preparado de especias y cocina durante 1 minuto, removiendo para que libere todo su aroma.
3. Incorpora media lata de leche de coco y cocina hasta que se reduzca y comience a separarse el aceite.
4. Añade el pollo y cocina durante 5–8 minutos, hasta que esté hecho.
5. Agrega el resto de la leche de coco y las verduras (por ejemplo: berenjena, pimiento, judías verdes, brotes de bambú o calabacín).
6. Cocina todo junto hasta que las verduras estén en su punto. Sirve caliente.

Consejos para un curry verde tailandés perfecto

• Acompaña con arroz (jazmín o basmati) para equilibrar el picante y aprovechar la salsa.
• Para un toque más fresco, termina el plato con albahaca tailandesa, cilantro o unas gotas de lima.
• Este preparado también funciona muy bien con gambas, tofu o verduras para una versión vegetariana.

Un imprescindible si te gusta la cocina asiática y quieres preparar en casa un curry verde tailandés cremoso, aromático y con el punto justo de intensidad.