Hedican
Molde Manchego grande - 1 kg
28,58
€
IVA inc.
Cargando ...
Acumula 86 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Lunes 5 (entregas en Península)
Molde para hacer queso prensado y maduro tipo Manchego.
Para elaborar quesos de hasta 1 kg de peso con la tradicional impresión en su superficie que usaban anteriormente los moldes de pleita trenzados con esparto.
Dimensiones exteriores del molde desplegado: 155 x 165 mm
Dimensiones interiores: 125 x 110 mm
Realizado con polietileno, y polipropileno, con las calidades necesarias que se exigen para productos alimenticios.
Este molde tiene la pleita lateral extraíble para facilitar su limpeiza.
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Molde para queso
Todos los quesos con "forma", ya sean frescos o maduros, necesitan de un molde para su elaboración. Damos un breve repaso a los distintos tipos que existen.
Molde con pleita
La pleita es un tipo de molde tradicional muy utilizado en España, sobre todo en zonas de la Mancha donde se convirtió en el molde por defecto para dar forma a los quesos manchegos. Este artículo explica lo que es una pleita y qué se utiliza en la actualidad.