Molde liso XL - 1,5 kg

El molde liso XL para queso (1,5 kg) es un molde cilíndrico de pared lisa diseñado para la elaboración de quesos caseros y profesionales con un acabado uniforme y sin marcas. Es una opción ideal para quienes buscan un molde resistente para queso prensado, capaz de soportar presiones elevadas durante el prensado sin deformarse.

Con este molde se obtiene un queso de aproximadamente 1,5 kg (el peso final puede variar según el tipo de leche, el grado de desuerado, el prensado y la maduración). Su formato XL permite trabajar con cuajadas de mayor volumen, facilitando la producción de piezas grandes y regulares.

Medidas del molde

• Dimensiones interiores (diámetro x altura): 145 x 120 mm
• Dimensiones exteriores (diámetro x altura): 155 x 135 mm

Material y calidad profesional

Estos moldes están fabricados en plástico alimentario de gran grosor, pensado para un uso intensivo. Su robustez permite aplicar presiones muy altas durante el prensado, lo que los hace especialmente adecuados para quesos que requieren compactación y expulsión de suero de forma eficiente.

¿Para qué tipos de queso es adecuado?

Gracias a su pared lisa y a su alta resistencia, este molde es ideal para elaborar quesos prensados y de pasta compacta, tanto en elaboraciones caseras como en pequeña producción. Es una excelente elección para obtener piezas con forma cilíndrica perfecta y un acabado limpio, listas para salado y maduración.

Ventajas principales

• Acabado liso para quesos con superficie uniforme.
• Formato XL para piezas de alrededor de 1,5 kg.
• Alta resistencia: soporta prensados exigentes sin deformarse.
• Material alimentario apto para uso en elaboración de queso.
• Duradero y reutilizable, pensado para un uso frecuente.

Si buscas un molde para hacer queso cilíndrico con calidad profesional, resistente y fiable para prensados intensos, el Molde liso XL - 1,5 kg es una herramienta imprescindible en tu equipo de quesería.