Malta Aroma - 1 Kg Entera
Malta ámbar con índice EBC que oscila entre 95 y 105 (Lovibond entre 36 y 39).
Se trata de una malta que aporta un rico e intenso aroma a malta a la cerveza a la vez que le da un color rojizo. No suele usarse en una proporción superior al 20% de la malta total.
Su nombre comercial es Chateau Arome (elaborada por Castle Malting en Bélgica) y se usa para elaborar cervezas que se quiere sean muy aromáticas.
Esta malta se sirve entera.
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