Lúpulo Magnum en pellet 2024 - 100g

El lúpulo Magnum en pellet (cosecha 2024) es una de las variedades más apreciadas por cerveceros artesanos y homebrewers cuando se busca un amargor limpio, potente y muy estable. De origen alemán, el Magnum se ha convertido en un clásico para aportar estructura a la receta sin enmascarar el perfil de maltas o levaduras, funcionando especialmente bien como lúpulo de amargor en una gran variedad de estilos.

En elaboración, el Magnum destaca por su alto contenido en ácidos alfa (variable según lote) y por ofrecer un amargor intenso pero suave, con un perfil aromático que puede aportar matices cítricos y especiados cuando se utiliza en adiciones tardías. Es una opción muy versátil tanto para recetas clásicas como para cervezas modernas, y una elección habitual en cervezas donde se quiere controlar el amargor con precisión.

Características del lúpulo Magnum

• Variedad: Magnum
• Formato: pellet
• Cosecha: 2024
• Origen: Alemania
• % ácidos alfa: 6.9% a 13.60% (según lote disponible)
• Perfil: amargor intenso y limpio; notas cítricas y especiadas

¿Para qué estilos de cerveza es recomendable?

Gracias a su carácter y versatilidad, el Magnum se utiliza con frecuencia en estilos como Pilsner, Lager, IPA, Pale Ale, Amber Ale, Stout o cervezas belgas. Es especialmente útil cuando se busca un amargor firme sin aportar un exceso de aroma herbáceo o resinoso.

Uso recomendado

• Amargor (inicio de hervor): ideal para aportar IBU de forma eficiente y con amargor limpio.
• Adiciones tardías: puede aportar un toque cítrico/especiado, aunque su uso principal suele ser el amargor.

Sustitutos posibles

Si necesitas una alternativa similar, puedes sustituirlo por: Galena.

Envasado y conservación

Este lúpulo se entrega envasado al vacío en un sobre reutilizable con 100 g de lúpulo en pellet, para ayudar a mantener su frescura y propiedades. Para una mejor conservación, guárdalo en un lugar frío y oscuro; una vez abierto, vuelve a cerrar el envase y conserva preferiblemente en nevera o congelador.