Lúpulo Mosaic en pellet 2024 - 100 g

El lúpulo Mosaic es una de las variedades más apreciadas en elaboración de cerveza artesana por su perfil aromático intenso y muy expresivo. Se trata de un lúpulo dual (apto tanto para amargor como para aroma) que destaca por sus notas cítricas y frutales, ideal para dar personalidad a estilos modernos como IPA, Pale Ale, NEIPA y cervezas lupuladas en general.

En esta presentación se ofrece en pellet, un formato cómodo y eficiente para el cervecero casero y profesional, con buena conservación y fácil dosificación.

Perfil aromático y sensorial

Mosaic aporta un carácter muy versátil, con un perfil que suele moverse entre:

• Cítricos (pomelo, lima, naranja)
• Fruta tropical (mango, maracuyá)
• Fruta de hueso (melocotón)
• Toques resinosos y herbales suaves, según receta y proceso

Funciona especialmente bien en late hopping, whirlpool y dry hopping, donde su potencial aromático se expresa con mayor intensidad.

Usos recomendados

• Amargor: válido para aportar amargor limpio, aunque suele brillar más en adiciones tardías.
• Aroma: excelente en los últimos minutos de hervor y en whirlpool.
• Dry hop: ideal para IPAs y NEIPAs, solo o combinado con Citra, Simcoe, Amarillo, etc.

Características del producto

• Origen: USA
• Cosecha: 2024
• ácidos alfa: 12,90% – 13,50% (según lote disponible)
• Formato: pellet
• Contenido: 100 g
• Envasado: conservado al vacío y en bolsa zip reutilizable

Conservación

Para mantener al máximo el aroma y la frescura del lúpulo, se recomienda guardar el producto bien cerrado y en frío (preferiblemente en congelador). Evita la exposición a calor, luz y oxígeno, especialmente una vez abierto.