Levadura de repostería en polvo - 454g

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Ref.: 19641

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Levadura de repostería (levadura química) de doble acción ideal para todas tus elaboraciones de repostería, rebozos, panes de molde y para todas las masas que quieres que suban mucho.

Bastan dos gramos de levadura por cada 100g de harina para conseguir resultados espectaculares. La especial formulación de esta levadura la hace mucho más eficaz y potente que otras levaduras químicas convencionales.

Esta levadura repostera se sirve en bote metálico con 454 g de producto.

Producto de China.

Fecha de consumo preferente: 25/04/2026

Información nutricional

Para 100 g

Valor energético	18.00 kcal / 75.00 kJ
Total grasas	0.00 g
saturadas	0.00 g
Total hidratos	1.00 g
azúcares	0.00 g
Proteínas	0.00 g
Sal	0.00 g

Ingredientes y almacenamiento

Corrector de la acidez: E575, E450i, leudante: E500ii, E170i, almidón de maíz.

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.

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Cocinista, desde el año 2012

De la Enciclopedia Cocinista

Levadura química

Utilizada para la preparación de bizcochos, en España solemos llamar simplemente "levadura" a una mezcla de aditivos que actúan como gasificantes gracias a una simple reacción química. Llamado también de forma popular "levadura Royal" o más correctamente "polvo para hornear", no debe confundirse con la auténtica levadura panadera.

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