Kit herramientas cocina moderna

Seleccionamos para ti un conjunto de herramientas imprescindibles en la cocina moderna. Este kit incluye los siguientes productos:

• 1 sifón de aluminio de la marca ICO de 0,5l de capacidad para hacer espumas y montar nata
• 2 cajas con 10 cargas de gas cada una para el sifón, se incluirán las cargas según disponibilidad ref 10345 o ref 10657a
• 1 termómetro digital con sonda para cocinar siempre a la temperatura correcta 
• 1 balanza con precisión, para pesar ingredientes con la máxima precisión que dispongamos en stock en el momento de la compra.
• 1 juego de cucharas medidoras
• 1 conjunto de utensilios compuesto por:
• tubos, jeringuilla para hacer spaghettis, biberón para hacer esferas, pipeta para cocina molecular para hacer esferas, spaghettis, 1 cuchara perforada para recoger las esferas
• 1 cuaderno de apuntes de cocina molecular