Jengibre encurtido rosa - 55g

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Ref.: 11026a

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El jengibre encurtido rosa, conocido en Japón como gari, es el acompañamiento clásico del sushi y el sashimi. Se trata de finas láminas de jengibre marinadas en una salmuera suave con un equilibrio característico entre dulzor y acidez, lo que aporta un sabor fresco y ligeramente picante.

En la gastronomía japonesa, el gari se utiliza para limpiar el paladar entre diferentes piezas (por ejemplo, entre un nigiri de salmón y otro de atún), ayudando a apreciar mejor los matices de cada pescado, arroz y condimento. Su color rosa es típico en muchas presentaciones de jengibre para sushi y lo convierte además en un complemento visual perfecto para tus bandejas y tablas.

Formato: bolsa de 55 g, ideal para consumo en casa, para preparar cenas japonesas o para acompañar un surtido de sushi.

Recomendaciones de uso:

Sírvelo en un lateral del plato y toma una pequeña porción entre bocado y bocado (no encima del sushi).
Perfecto también como guarnición de poke bowls, ramen, ensaladas asiáticas o platos de arroz.
Combina especialmente bien con salsa de soja, wasabi y pescados grasos.

Origen: Japón

Fecha de consumo preferente: 26/09/2026

Información nutricional

Para 100 g

Valor energético	61.00 kcal / 260.00 kJ
Total grasas	<0.50 g
saturadas	<0.10 g
Total hidratos	14.00 g
azúcares	13.00 g
Proteínas	0.50 g
Sal	2.40 g

Ingredientes y almacenamiento

Jengibre, agua, jarabe de glucosa, sal, azúcar, regulador de la acidez: ácido cítrico; Conservador: sorbato de potasio; Edulcorantes: acesulfamo K, aspartamo *, sacarina.

* Contiene una fuente de fenilalanina.

Refrigerar una vez abierto y consumir en pocas semanas.

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El jengibre encurtido o gari es un ingrediente típico para acompañar el sushi que tiene la función de limpiar el paladar para apreciar mejor un nuevo sabor.

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