Chile Seco Ancho - 100g
El chile Ancho tiene un picante medio. De bonita forma triangular es muy utilizado en todo tipo de guisos y como condimento. Cuando es fresco recibe el nombre de chile poblano.
El chile ancho es ampliamente utilizado en la cocina mexicana y de América Latina. Se seca y se emplea en la preparación de salsas, moles y guisos, aportando un sabor ahumado y picante característico. También se rellena para hacer chiles rellenos, se usa como base para adobos y puede emplearse para dar sabor y color a caldos y sopas. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales.
Este chile ancho está deshidratado y se presenta en bolsa con 100g de producto.
De la marca El Sarape, es un producto original de México.
| Valor energético | 332.80 kcal / 1405.00 kJ |
| Total grasas | 1.48 g |
| saturadas | 0.21 g |
| Total hidratos | 53.00 g |
| azúcares | 1.06 g |
| Proteínas | 22.40 g |
| Sal | 0.01 g |
Chile ancho deshidratado.
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