Brotes de bambú en rodajas - 140g
Los brotes de bambú en rodajas son un ingrediente imprescindible en la cocina asiática, especialmente en la gastronomía china. Se caracterizan por su textura crujiente y firme y por un sabor suave que absorbe muy bien salsas, caldos y aliños, aportando un toque fresco y ligero a tus recetas.
Estas rodajas de bambú son perfectas para añadir directamente a salteados (wok), platos caldosos, sopas y guisos, así como a recetas con verduras, setas, tofu, pollo, cerdo o marisco. También funcionan muy bien en ramen, hot pot, currys suaves o platos con salsa de soja, ostras o teriyaki.
Cómo usarlos: abre la lata, escurre el líquido y, si lo deseas, enjuaga ligeramente bajo el grifo para un sabor más neutro. Después, incorpóralos al final del salteado para mantener su textura, o añádelos a sopas y guisos durante los últimos minutos de cocción.
Formato y peso: lata con 140 g de peso escurrido (peso total 227 g).
Origen: China.
| Valor energético | 12.00 kcal / 49.00 kJ |
| Total grasas | <0.50 g |
| saturadas | <0.10 g |
| Total hidratos | 0.70 g |
| azúcares | 0.60 g |
| Proteínas | 1.10 g |
| Sal | <0.01 g |
Brotes de bambú, agua, corrector de la acidez: ácido cítrico.
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