Shibanuma
Salsa Ponzu - 150ml
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(43,87 €/L)
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Esta salsa de soja ponzu es una deliciosa salsa de soja tradicional con un agradable toque cítrico que le aporta la presencia de yuzu, una lima típica japonesa.
Producida en Japón por Shibanuma, empresa fundada en 1688.
Se presenta en botella de cristal con 150 ml de salsa de soja ponzu.
Origen: Japón
Información nutricional
Ingredientes y almacenamiento
Para 100 ml
| Valor energético | 88.00 kcal / 373.00 kJ |
| Total grasas | <0.50 g |
| saturadas | <0.10 g |
| Total hidratos | 17.00 g |
| azúcares | 12.00 g |
| Proteínas | 5.10 g |
| Sal | 9.50 g |
Salsa de soja 48% (agua, judías de soja, trigo, sal), agua, jarabe de fructosa y glucosa, preparación de vinagre de aguardiente (vinagre de aguardiente de arroz, glucosa, sal), zumo de fruta yuzu 4,7%, potenciadores del sabor:E621, E631, E627, E635, azúcar, extracto de pescado, proteína de maíz hidrolizada, extracto de levadura, zumo de limón concentrado.
Conservar en nevera una vez abierta.
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De la Enciclopedia Cocinista
Salsa Ponzu
La salsa Ponzu es otra de las grandes aportaciones de la cocina Japonesa al mundo de la gastronomía. Disponible en muchas versiones comerciales, es también fácil hacerla en casa, donde ganará en frescura y aroma.
