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Salsa Koreana BBQ Bulgogi - 500g

5,89 IVA inc. (11,78 €/Kg)
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Ref.: 11140

Marinado Coreano Bulgogi. El Bulgogi es toda una institución en la cocina Coreana donde se usa normalmente para dar un fabuloso sabor a carne de vacuno que se cocina a la parrilla. 

Esta salsa o marinado Bulgogi aporta un rico e intenso sabor, acompañado con el dulzor y tonos afrutados de manzana y pera.

 

Se presenta en frasco de cristal con 500g de salsa Bulgogi.

 

Origen: Corea del Sur

Información nutricional
Para 100 g
Valor energético 161.00 kcal / 944.00 kJ
Total grasas 0.00 g
saturadas 0.00 g
Total hidratos 38.00 g
azúcares 38.00 g
Proteínas 2.20 g
Sal 5.61 g
Ingredientes y almacenamiento

Salsa de SOJA (agua, proteína hidrolizada de SOJA, sal, sirope de glucosa-fructosa, SOJA desgrasada-TRIGO, vino de arroz, grano fermentado (TRIGO)), azúcar puré de pera ( pera, antioxidante: E300), sirope de glucosa-fructosa, agua, puré de cebolla, ajo, sal, puré de manzana (manzana, antioxidante: E300), potenciador del sabor: E621, E627, E631, extracto de cebolla verde, corrector de acidez: E330, espesante: E415, pimienta negra en polvo, colorante: E150c.

Elaborado en una empresa en donde también se procesa PESCADO, CRUSTACEO, SÉSAMO, MOLUCOS y LECHE.

Guardar en la nevera después de abierto.

De la Enciclopedia Cocinista

Salsa Bulgogi

La salsa bulgogi está en el corazón de uno de los platos más icónicos de Corea del Sur: el bulgogi. Este plato, cuyo nombre significa literalmente "carne de fuego", consiste en finas láminas de ternera marinadas y luego cocinadas en una parrilla o sartén. Lo que distingue al bulgogi es la salsa con la que se marina la carne, una mezcla compleja y aromática que fusiona dulzura, umami, y un toque de picante. Si quieres saber lo que es la sala bulgogi coreana y cómo se utiliza, sigue leyendo:
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