Puntas de bambú enteras - 540g

Las puntas de bambú enteras en lata (540 g) son un ingrediente clásico de la cocina asiática, especialmente en recetas de cocina china y tailandesa. Estos brotes de bambú aportan un sabor suave y sutil que no enmascara el resto de ingredientes, y una textura firme y crujiente muy agradable, ideal para dar contraste a salteados, currys y sopas.

Al venir enteros, permiten cortarlos a tu gusto (en rodajas, tiras o dados) según el plato, manteniendo mejor su textura. Son una opción práctica para tener siempre en la despensa y preparar recetas rápidas con un toque auténtico.

Usos recomendados en cocina

• Wok y salteados: con verduras, pollo, ternera, cerdo o tofu.
• Currys tailandeses: rojo, verde o massaman, con leche de coco.
• Sopas asiáticas: ramen, sopas picantes o caldos con setas y verduras.
• Platos con salsa: agridulce, teriyaki, ostras o soja.
• Ensaladas y guarniciones: laminados finos y aliñados al estilo asiático.

Consejos de preparación

• Escurre y enjuaga antes de usar para suavizar el líquido de conservación.
• Para una textura más tierna, puedes hervir 2–3 minutos y volver a escurrir.
• Corta las puntas de bambú al tamaño deseado y añádelas al final del salteado para mantener su punto crujiente.

Información del producto

• Formato: puntas de tallos o brotes de bambú enteros en lata.
• Origen: Tailandia.
• Peso neto: 540 g.
• Peso escurrido: 300 g.