Pimienta Rosa - 39g

La pimienta rosa es una especia exótica y elegante, apreciada no solo por su atractivo color, sino también por su delicado sabor, que combina notas dulces, cítricas y ligeramente picantes. A diferencia de la pimienta tradicional, que proviene de las bayas de la planta Piper nigrum, la pimienta rosa proviene de las bayas del árbol Schinus molle, conocido como el falso pimentero. Aunque no es una verdadera pimienta, su sabor suave y fragante la convierte en una opción exquisita para realzar tanto platos dulces como salados.

El aroma floral y fresco de la pimienta rosa la distingue de otras variedades de pimienta, y su textura crujiente la convierte en una excelente opción para aportar un contraste tanto visual como gustativo en una amplia gama de platos.

Usos: 

• - Platos gourmet: Utilizada para realzar platos de alta cocina como pescados a la parrilla, carnes blancas (pollo, pavo), y carpaccios. La pimienta rosa añade un sabor delicado y exótico que complementa la sutileza de estos ingredientes.
• - Ensaladas: Ideal para dar color y un toque aromático a ensaladas frescas, especialmente cuando se combina con cítricos, frutos secos o quesos suaves.
• - Salsas y vinagretas: Molida o entera, la pimienta rosa en grano es perfecta para añadir a vinagretas, aderezos y salsas cremosas, ofreciendo un contraste dulce-picante.
• - Postres: Se utiliza también en la repostería, añadiendo un sabor único a postres como chocolates, tartas, cremas o frutas en almíbar, donde su toque picante equilibra la dulzura.
• - Decoración: Gracias a su atractivo color, la pimienta rosa es frecuentemente usada como decoración para embellecer platos, tanto salados como dulces.
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Se presenta en frasco de cristal con tapa de aluminio.

Contiene 39g de pimienta rosa.