Cebollino - 10g

El cebollino deshidratado es una hierba aromática imprescindible para quienes buscan dar un toque fresco y elegante a sus recetas con la máxima comodidad. Con su característico sabor suave a cebolla y un aroma delicado, es perfecto para realzar platos sin enmascarar otros ingredientes. Al estar deshidratado, conserva gran parte de su fragancia y te permite disfrutar del cebollino durante más tiempo, siempre listo en tu despensa.

Este formato es ideal para el día a día: no necesitas lavar, cortar ni preocuparte por que se estropee. Basta con espolvorear una pequeña cantidad para aportar un matiz aromático que combina especialmente bien con huevos, patatas, pescados, cremas, ensaladas y salsas.

Perfil de sabor y cómo usarlo

• Sabor: cebolla muy suave, fresco y ligeramente herbáceo.
• Cuándo añadirlo: para un resultado más aromático, incorpóralo al final de la cocción o justo antes de servir.
• Truco: si lo vas a usar en salsas, cremas o aderezos, déjalo reposar 5–10 minutos para que se hidrate y libere mejor su aroma.

Usos en cocina (ideas rápidas)

• Sopas, caldos y cremas: añade una pizca al final para aportar un toque fresco a cremas de verduras, caldos caseros o vichyssoise.
• Ensaladas: espolvorea sobre ensaladas verdes, de patata, de pasta o de huevo para un acabado aromático y equilibrado.
• Salsas y dips: ideal en mezclas con yogur, mayonesa, queso crema o nata agria; perfecto para aderezos, dip de cebollino o salsa para patatas.
• Guisos y estofados: incorpora en los últimos minutos para reforzar el sabor sin perder su fragancia.
• Platos con huevo: imprescindible en tortillas, huevos revueltos, omelettes o huevos rellenos.
• Patatas y verduras: combina especialmente bien con puré de patata, patatas asadas, verduras al vapor o salteadas.
• Pescados y mariscos: aporta un toque fino a pescados a la plancha, salmón, bacalao o mariscos, especialmente con un chorrito de limón.
• Decoración y acabado: úsalo como guarnición para dar color y un aroma suave a arroces, pastas y platos de cuchara.

Presentación y contenido

Se presenta en frasco de cristal con tapa de aluminio, ideal para conservar el aroma y facilitar el uso diario.

Contenido: 10 g de cebollino.