Perlas de tapioca grandes - 400 g

Perlas de tapioca grandes (de algo más de 5 mm de diámetro en seco). Se utilizan en todo tipo de platos, tanto salados como dulces, por su maravillosa textura y presencia. Se pueden añadir a sopas, a té (bubble tea) o a postres típicos tailandeses hechos a base de leche de coco.

Estas perlas de tapioca grandes se presentan en bolsa con 400g de producto.

Modo sugerido de preparación: verter las perlas en agua hirviendo abundante y cocinar 5 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar durante la noche o 12 horas. Pasado ese tiempo, volveremos a introducir las perlas en agua hirviendo. Bajamos el fuego a potencia media y removemos durante 15 a 20 minutos hasta que las perlas estén transparentes. Escurrimos las perlas y las aclaramos bajo un chorro de agua fría.

Producto de Tailandia.