Pasta para curry Panang - 50g

Prepara en casa un auténtico curry Panang tailandés con esta pasta para curry Panang (50 g), una mezcla aromática y ligeramente picante, perfecta para conseguir ese sabor cremoso y especiado tan característico de la cocina de Tailandia. Es ideal para cocinar un Panang de pollo o un Panang de ternera en tiras, y combinarlo con verduras a tu gusto para un plato completo y lleno de matices.

Esta pasta de curry es una forma rápida y fiable de lograr un resultado tradicional: al saltearla y mezclarla con leche de coco se libera todo su aroma, creando una salsa intensa y sedosa que acompaña de maravilla a carnes, verduras y arroz.

Ideas de uso (platos recomendados)

• Curry Panang de pollo con pimiento rojo y judías verdes.
• Curry Panang de ternera con berenjena o calabacín.
• Versión vegetal con tofu, setas y brócoli.

Recomendación de uso (receta orientativa)

1. Calienta 250 ml de leche de coco en una sartén o wok.
2. Añade la pasta de curry Panang y remueve para que se disuelva y perfume la leche de coco.
3. Incorpora 250 g de carne (pollo o ternera) y 250 ml de agua.
4. Deja hervir suavemente hasta que la carne esté hecha y la salsa haya espesado.
5. Añade al gusto verduras y ajusta el sabor con salsa de pescado, chile y hojas de kaffir (si dispones de ellas).
6. Sirve con arroz blanco aromático (por ejemplo, jazmín) para una experiencia tailandesa completa.

Consejos para un Panang más sabroso

• Para una salsa más cremosa, utiliza leche de coco entera y reduce unos minutos al final.
• Si te gusta más intenso, deja que la pasta se cocine 1-2 minutos antes de añadir el resto de ingredientes.
• Equilibra el sabor con un toque dulce (azúcar de palma o un poco de azúcar) y unas gotas de lima si lo deseas.

Ingredientes y calidad

Esta mezcla para hacer curry Panang no contiene glutamato, ni conservantes ni colorantes artificiales. Una opción práctica para quienes buscan sabor auténtico con una lista de ingredientes más limpia.

Origen

Producto de Tailandia.