Pasta de curry Vindaloo - 270 g
La pasta de curry Vindaloo es un concentrado intenso y aromático elaborado a base de chiles rojos, coriandro y ajo, entre otras especias, pensado para quienes buscan un curry con carácter. Su perfil es muy picante y a la vez profundamente sabroso, ideal para preparar en casa un auténtico curry Vindaloo con un resultado rápido y consistente.
Este tipo de curry es conocido por su potencia y por su mezcla de especias, perfecta para platos con carne, pescado o alternativas vegetales. Con una pequeña cantidad de pasta puedes transformar un guiso, un salteado o una salsa en un plato especiado y lleno de matices.
Características del producto
- Formato: frasco de vidrio
- Contenido: 270 g
- Tipo: pasta / concentrado de curry Vindaloo
- Apto para veganos: sí
- Nivel de picante: muy picante
- Origen: elaborado en el Reino Unido
Ideas de uso en cocina
La pasta de Vindaloo es muy versátil. Puedes usarla como base para un curry tradicional o como potenciador de sabor en recetas del día a día:
- Curry Vindaloo clásico: sofríe cebolla, añade 1–2 cucharaditas de pasta, incorpora tomate triturado o leche de coco (si quieres suavizar) y cocina con pollo, cerdo, cordero o tofu.
- Marinados: mezcla la pasta con yogur vegetal o aceite y lima para marinar verduras, setas o proteínas antes de hornear o hacer a la plancha.
- Salsas rápidas: diluye una pequeña cantidad en caldo o tomate para acompañar arroz, noodles o legumbres.
- Toque picante: añade una punta de cuchillo a mayonesa vegana, hummus o guisos para dar profundidad y calor.
Consejos de preparación
- Empieza con poca cantidad: es un curry muy picante. Ajusta al gusto.
- Para un picante más equilibrado, combina con tomate, leche de coco o un poco de azúcar y lima.
- Para potenciar el aroma, sofríe la pasta 30–60 segundos antes de añadir líquidos.
Si te gustan los sabores intensos y las especias con personalidad, esta pasta de curry Vindaloo (270 g) es una opción excelente para tener en la despensa y preparar platos con un auténtico toque especiado en pocos minutos.
| Valor energético | 435.00 kcal / 1871.00 kJ |
| Total grasas | 41.70 g |
| saturadas | 2.70 g |
| Total hidratos | 11.50 g |
| azúcares | 1.40 g |
| Proteínas | 5.20 g |
| Sal | 0.20 g |
Aceite de colza, cilantro en polvo, comino, chile en polvo (8%), turmérico, jengibre, ajo (8%), pasta de tomate, sal, almidón de maíz modificado, garam masala (cilantro, canela, clavo, jengibre, comino, chile hinojo, pimienta negra, laurel, aceite de girasol, nuez moscada, cardamomo), ácido acético (E260).
Elaborado en instalaciones donde también se procesan huevos, leche, nueces, semillas de sésamo, soja mostaza y sulfitos.
Conservar en lugar fresco y seco. Refrigerar una vez abierto y consumir antes de un mes o de la fecha de consumo preferente.
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