Terre Exotique
Mezcla para pollo asado - 70g
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IVA inc.
(82,14 €/Kg)
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Esta mezcla de especias y de sal es perfecta para preparar un pollo asado delicioso. Se puede utilizar tanto en pollos enteros asados al horno o en unas pechugas que vamos a cocinar a la parrilla.
Se trata de una mezcla diseñada en Francia para hacer poulet rôti pero su clara influencia mediterránea lo hace equiparable a un pollo asado de los nuestros o un pollo a l'ast.
Basta con espolvorear una pequeña cantidad de esta mezcla sobre el pollo o disolverla en un cuenco con un poco de aceite y aplicar esa mezcla sobre el pollo usando un pincel. El resultado es un pollo asado de sabor espectacular.
Se presenta en un elegante frasco metálico con 70g de mezcla.
Ingredientes y almacenamiento
Pimentón, ajo, sal, tomillo, romero, pimienta de cayena.
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De la Enciclopedia Cocinista
Chalotas
La chalota (o chalote) es una variedad de cebolla de origen francés de cuyo nombre original, échalote, procede el nombre en Español. A diferencia de la cebolla común que suele generar un bulbo por planta, la chalota tiene entre 3 y 6 según. Cada bulbo es de tamaño reducido con un peso medio de unos 25 gramos.