Terre Exotique
Mezcla para pollo asado - 70g
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Esta mezcla de especias y de sal es perfecta para preparar un pollo asado delicioso. Se puede utilizar tanto en pollos enteros asados al horno o en unas pechugas que vamos a cocinar a la parrilla.
Se trata de una mezcla diseñada en Francia para hacer poulet rôti pero su clara influencia mediterránea lo hace equiparable a un pollo asado de los nuestros o un pollo a l'ast.
Basta con espolvorear una pequeña cantidad de esta mezcla sobre el pollo o disolverla en un cuenco con un poco de aceite y aplicar esa mezcla sobre el pollo usando un pincel. El resultado es un pollo asado de sabor espectacular.
Se presenta en un elegante frasco metálico con 70g de mezcla.
Fecha de consumo preferente: 20/04/2026
Ingredientes y almacenamiento
Pimentón, ajo, sal, tomillo, romero, pimienta de cayena.
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De la Enciclopedia Cocinista
Chalotas
La chalota (o chalote) es una variedad de cebolla de origen francés de cuyo nombre original, échalote, procede el nombre en Español. A diferencia de la cebolla común que suele generar un bulbo por planta, la chalota tiene entre 3 y 6 según. Cada bulbo es de tamaño reducido con un peso medio de unos 25 gramos.