Mejorana - 25 g

La mejorana (Origanum majorana) es una hierba aromática mediterránea muy apreciada por su sabor suave y redondo, similar al del orégano pero más delicado, con un matiz ligeramente picante y dulce. Es una especia ideal para quienes buscan aportar aroma y profundidad a sus recetas sin que el sabor resulte dominante.

En cocina, la mejorana es especialmente versátil y combina de maravilla con:

• Carnes a la parrilla y asados: cordero, ternera y carnes de caza.
• Aves: pollo, pavo y rellenos.
• Pescados y mariscos, especialmente en preparaciones al horno o a la plancha.
• Tomate: salsas, sofritos, guisos y platos de pasta.
• Sopas y estofados: aporta un aroma cálido y equilibrado.

También es habitual mezclarla con otras hierbas para crear combinaciones aromáticas muy completas. Funciona especialmente bien junto con perejil, albahaca y tomillo, y es una excelente opción para adobos, marinados y aliños.

Consejo de uso: al tratarse de una hierba deshidratada, basta con una pequeña cantidad. Para potenciar su aroma, añádela hacia el final de la cocción en platos delicados, o al inicio en guisos y estofados para que se integre lentamente.

Este producto se sirve en frasco y contiene 25 g de hoja de mejorana deshidratada, perfecta para tener siempre a mano en la despensa y aromatizar tus recetas del día a día.

Producto de Natco Foods, empresa con base en el Reino Unido y con una larga tradición comercializando especias y hierbas.