Malta Abbey - 500g Entera
La malta de Abadía (Abbey) de Weyermann es una malta de cebada alemana de primera calidad. Es una malta tipo Biscuit que confiere un intenso color cobrizo a la cerveza y un profundo sabor a malta con toques a miel, nueces y chocolate. Permite hacer cervezas con buen cuerpo y agradable sensación en boca.
Color: 40 a 50 EBC (16 a 19 Lovibond)
Usar hasta en un 50% del total de malta aunque es más habitual que represente entre un 10 y un 20% del total.
Estilos de cerveza: Ales, belgas de Abadía, belgas ámbar, Dubbel, Ales belgas y francesas, Tripel, strong, Bruin belgas, ...
Esta malta Abbey ( o Biscuit) ofrece un alto nivel de modificación de proteínas y almidones, alta acidez y excelente aroma a malta.
Bolsa zip con 500g de malta ENTERA.
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