Lúpulo Target en pellet 2024 - 50 g

El lúpulo Target en pellet (cosecha 2024) es una variedad clásica del Reino Unido, muy apreciada en elaboración de cerveza artesanal por su perfil dual: funciona de maravilla tanto para aportar amargor como para sumar aroma. Destaca por un amargor intenso pero agradable, limpio y redondo, y por notas aromáticas que recuerdan a hierba fresca y matices resinosos.

En aroma, el Target puede aportar un carácter muy reconocible con toques de cedro, pino y un punto especiado que algunos cerveceros asocian a regaliz. Además, ofrece muy buenos resultados cuando se utiliza en dry hopping, aportando un perfil herbal y resinoso que realza el conjunto sin resultar agresivo.

Es un lúpulo especialmente indicado para recetas de estilo británico, pero también encaja muy bien en interpretaciones modernas cuando se busca un amargor firme y un aroma herbal/resinoso:

• English Ales y Bitters
• IPA (especialmente de inspiración inglesa)
• Stout y Porter
• Otras cervezas donde se quiera un amargor marcado y limpio

Ficha técnica

• Variedad: Target
• Formato: pellet
• Origen: Reino Unido
• Cosecha: 2024
• ácidos alfa (AA): 11.54%
• Uso recomendado: dual (amargor y aroma)
• Perfil aromático: hierba fresca, cedro, pino, regaliz
• Posibles sustitutos: Fuggles, Willamette

Presentación y envasado

Se presenta en sobres zip con 50 g de producto, envasado al vacío para ayudar a conservar mejor sus aceites esenciales y mantener la frescura del lúpulo.