Lúpulo Target en pellet 2023 - 250 g

El lúpulo Target en pellet (cosecha 2023) es una variedad clásica del Reino Unido muy apreciada en elaboración de cerveza artesanal por su perfil dual: funciona de maravilla tanto para aportar amargor como para añadir aroma. Destaca por un amargor intenso, limpio y agradable, con un carácter claramente británico y notas herbales que recuerdan a hierba fresca.

En aroma, el Target ofrece un perfil con matices de cedro, pino y un toque especiado que puede recordar a regaliz. Es una opción muy versátil para recetas donde se busca un lúpulo con presencia, especialmente en adiciones tardías y en dry hopping (lupulado en frío), donde puede aportar un resultado aromático muy interesante sin perder su personalidad.

¿Para qué estilos de cerveza es ideal?

El lúpulo Target se utiliza ampliamente en cervezas inglesas y estilos de inspiración británica, aunque también encaja en recetas modernas cuando se busca un amargor firme y un toque resinoso/herbal:

• English Ales
• Bitters (Ordinary, Best, Extra Special)
• IPA de perfil inglés
• Stout y Porter
• Pale Ale británica

Uso recomendado en elaboración

• Amargor (inicio de hervor): excelente para construir una base de IBU sólida y limpia.
• Aroma (final de hervor/whirlpool): aporta notas herbales y resinosas con carácter.
• Dry hopping: puede ofrecer un perfil aromático muy agradable, especialmente en estilos ingleses e IPAs de corte clásico.

Características del producto

• Origen: Reino Unido
• Cosecha: 2023
• ácidos alfa: 11%
• Perfil aromático: cedro, regaliz, pino, hierba fresca
• Uso: dual (amargor y aroma)
• Formato: pellet
• Presentación: sobre zip envasado al vacío
• Contenido: 250 g

Sustitutos posibles

Si necesitas una alternativa similar en receta, puedes considerar: Fuggles o Willamette (ten en cuenta que el resultado final puede variar en intensidad y matices aromáticos).

Gracias a su formato en pellet y su envasado al vacío, este lúpulo es cómodo de dosificar y ayuda a conservar mejor sus cualidades aromáticas. Ideal para cerveceros que buscan un lúpulo británico fiable, versátil y con un amargor de gran calidad.