Lúpulo Simcoe en pellets 2024 - 250g

El lúpulo Simcoe es una de las variedades más apreciadas del noroeste de Estados Unidos (estado de Washington, USA) por su perfil aromático intenso y su gran versatilidad. En esta presentación de pellets y en formato 250 g, es una opción excelente para cerveceros caseros y profesionales que buscan un lúpulo dual purpose: aporta un amargor firme y limpio y, al mismo tiempo, un carácter aromático muy reconocible.

Simcoe destaca por sus notas de fruta madura y cítrica (toques de pomelo y frutas de hueso), combinadas con matices de pino, resina y un fondo terroso. Este equilibrio lo convierte en un compañero perfecto para estilos lupulados donde se busca impacto aromático sin perder estructura.

• Cosecha: 2024
• Formato: pellets
• Contenido: 250 g
• ácidos alfa: 12.20%

Usos recomendados en elaboración:

• Amargor (60–90 min): aporta un amargor sólido, ideal como lúpulo base en recetas americanas.
• Adiciones tardías (10–0 min / whirlpool): potencia los aromas a pino, resina y fruta.
• Dry hopping: excelente para conseguir un perfil aromático intenso y moderno en cervezas lupuladas.

Estilos ideales: APA, IPA, Doble IPA, West Coast IPA y, en general, cervezas donde se busque un carácter americano marcado. También funciona muy bien en combinación con otros lúpulos como Cascade, Centennial, Citra, Mosaic, Amarillo o Chinook para crear perfiles más cítricos, tropicales o resinosos.

Se presenta en bolsa de 250 g cerrada al vacío e introducida a su vez en una bolsa Zip metalizada, pensada para mejorar la conservación una vez abierta. Para mantener al máximo sus aceites esenciales y su frescura, se recomienda guardar el lúpulo bien cerrado y en frío (preferiblemente congelador) y minimizar la exposición al aire, la luz y el calor.