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Lúpulo Polaris en pellets 2021 - 100 g
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El lúpulo Polaris es de origen Alemán y es un lúpulo dual de ácidos alpha bastante elevados, aporta especias y aromas a pino, menta, frutas y flores.
Se utiliza para Ales Americanas, IPAs.
Origen: Alemania
Cosecha: 2021
Ácidos alfa: 21%
Características: floral, afrutado, pino, menta, picante.
Usos: dual
Posibles sustitutos:
Se presenta en pellet y envasado en sobres zip cerrados al vacío con 100g de producto.
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De la Enciclopedia Cocinista
Cuidado de los lúpulos en Cocinista
El lúpulo es en muchas cervezas el ingrediente que más influye en el sabor y aroma de esta bebida. Desgraciadamente, se trata de in ingrediente delicado que hay que tratar con máximo cuidado para conservar al máximo sus propiedades.
Te explicamos cómo cuidamos los lúpulos en Cocinista y cómo debes cuidarlos tú al recibirlos.
