Lúpulo Nugget en pellet 2024 - 100 g

El lúpulo Nugget en pellet (cosecha 2024) es una variedad clásica de amargor originaria de Estados Unidos, muy apreciada en elaboración de cerveza artesanal por su alto contenido en ácidos alfa y su rendimiento fiable en el hervido. Es una opción excelente para cerveceros que buscan un amargor limpio y contundente, con un perfil aromático sobrio y especiado.

Ficha técnica

• Variedad: Nugget
• Formato: Pellet
• Origen: USA
• Cosecha: 2024
• ácidos alfa: 15,20%
• Contenido neto: 100 g

Perfil de aroma y sabor

El Nugget destaca por un carácter herbal y amaderado, con un toque picante que puede recordar al jengibre. En comparación con otras variedades modernas, es un lúpulo bastante contenido en notas florales y cítricas, lo que lo convierte en un gran aliado cuando se busca que el protagonismo lo lleve la malta o una combinación de lúpulos más aromáticos.

¿Para qué estilos de cerveza es ideal?

Gracias a su potencia de amargor y su perfil equilibrado, el lúpulo Nugget funciona muy bien en una amplia gama de estilos:

• IPAs y Pale Ales (como base de amargor)
• Stouts y Porters (amargor firme que acompaña a maltas tostadas)
• Lagers (amargor limpio y eficiente)
• Bitters y Barley Wine

Recomendaciones de uso

• Amargor (60–90 min): excelente rendimiento por su alto % de alfa ácidos; aporta un amargor marcado y estable.
• Adiciones tardías (10–20 min): puede aportar matices herbales y especiados, sin dominar el conjunto.
• Whirlpool / dry hop: no es su uso principal; si se emplea, aporta un perfil más resinoso/herbal que cítrico.

Posibles sustitutos

Si necesitas una alternativa con un perfil y función similares (especialmente para amargor), puedes usar: Galena, Magnum, Columbus u Olympic.

Envasado y conservación

Se sirve en pellet, envasado al vacío y guardado en bolsa zip opaca para ayudar a preservar frescura y potencia. Para mantener sus propiedades el mayor tiempo posible, se recomienda conservarlo refrigerado o congelado y minimizar la exposición al aire y a la luz una vez abierto.