Lúpulo Motueka en pellets 2023 - 250g

El lúpulo Motueka en pellets (cosecha 2023) es una variedad originaria de Nueva Zelanda, resultado de la hibridación del Saaz checo con otras variedades seleccionadas. Se trata de un lúpulo dual purpose (válido tanto para amargor como para aroma), muy apreciado por cerveceros caseros y profesionales por su perfil aromático limpio, brillante y especialmente “jugoso”.

En cerveza, el Motueka destaca por aportar notas cítricas (lima, limón), junto con matices de fruta tropical y un fondo ligeramente herbal/especiado heredado de su parentesco con Saaz. Es una auténtica “golosina” para recetas donde se busca un aroma fresco y moderno sin perder elegancia.

Perfil y usos recomendados

• Tipo: Lúpulo dual (amargor aroma)
• Perfil aromático: cítrico (lima/limón), fruta tropical, herbal suave, especiado fino
• Estilos ideales: cervezas de influencia centroeuropea, Pils, Helles, Blonde Ale, Pale Ale, IPA, Double IPA, y también en Wheat/Weiss para un toque cítrico

Funciona especialmente bien en adiciones tardías (últimos minutos de hervor), whirlpool y dry hop, donde su carácter cítrico y tropical se expresa con mayor intensidad. Si lo utilizas para amargor, aporta un amargor agradable y relativamente suave, ideal para recetas equilibradas.

Características del lote

• ácidos alfa: 6,5%
• Cosecha: 2023
• Formato: pellets
• Contenido: 250 g

Sustitutos posibles

Si necesitas una alternativa con un perfil similar, puedes sustituirlo por lúpulo Saaz o lúpulo Sterling (teniendo en cuenta que el resultado aromático puede variar ligeramente según la receta y el momento de adición).

Envasado y conservación

Este lúpulo se presenta en sobres resellables y en bolsa cerrada al vacío para ayudar a mantener la integridad del aroma y el sabor, minimizando la oxidación. Para conservarlo en óptimas condiciones, guárdalo bien cerrado en frío (preferiblemente congelador) y evita la exposición a luz y calor.