Lúpulo Hallertauer Blanc 2024 - 250g

El lúpulo Hallertauer Blanc (cosecha 2024) es una variedad aromática de origen alemán, desarrollada a partir de cruces en los que destaca la influencia de Cascade. Es especialmente apreciado en elaboración de cerveza artesanal por su perfil moderno y expresivo, ideal para potenciar el aroma en estilos lupulados y cervezas de trigo.

Su carácter va de moderado a intenso en aroma, con un abanico de matices que combina notas florales con un marcado toque afrutado y tropical. En copa puede recordar a frutas de hueso y frutas tropicales, aportando una sensación fresca y muy atractiva cuando se usa en adiciones tardías.

Perfil y usos recomendados

• Uso principal: aromático (adiciones tardías, whirlpool y dry hop).
• Estilos recomendados: Ales belgas, IPA, Pale Ale aromáticas y cervezas de trigo de inspiración alemana.
• Resultado en la cerveza: aroma floral y frutal con carácter tropical, ideal para cervezas limpias donde el lúpulo sea protagonista.

Características del producto

• Origen: Alemania
• Cosecha: 2024
• ácidos alfa: 9,1%
• Características aromáticas: floral, afrutado, tropical
• Formato: pellet
• Presentación: sobres zip envasados al vacío con 250 g de producto

Sustituciones

Si necesitas una alternativa con un perfil cercano, un posible sustituto es Cascade, aunque Hallertauer Blanc suele aportar un carácter más “blanco” y tropical en aroma.

Perfecto para cerveceros que buscan un lúpulo alemán con personalidad contemporánea, capaz de elevar el aroma final de la cerveza con un perfil floral y frutal muy definido.