Fideos Udon precocidos - 200g

Los fideos Udon precocidos (200 g) son una opción rápida y deliciosa para preparar en casa platos de estilo japonés como udon en sopa, yakisoba/udon salteado o bowls con verduras, carne o marisco. Se caracterizan por su grosor, su textura suave y elástica y su capacidad para absorber salsas y caldos, por lo que quedan especialmente sabrosos en recetas con soja, miso, dashi o salsas tipo teriyaki.

Al venir precocidos, no necesitas hervirlos durante mucho tiempo: se calientan en pocos minutos y están listos para servir, ideal para cenas rápidas o para montar un plato completo con lo que tengas en la nevera.

Características del producto

• Formato: 200 g
• Tipo: fideos Udon estilo japonés, precocidos
• Textura: gruesa, tierna y ligeramente masticable
• Sin conservantes
• Origen: Corea

Modo de uso (salteados)

Perfectos para un udon salteado con verduras, pollo, ternera, tofu o gambas.

1. Vierte 2 cucharadas soperas de aceite en una sartén o wok a fuego medio-alto.
2. Añade los 200 g de fideos Udon y saltea durante 1 minuto para separarlos y calentarlos.
3. Incorpora el resto de ingredientes (carnes, pescados, mariscos o verduras) y tu salsa preferida (por ejemplo, soja, mirin, teriyaki o una mezcla de soja con un toque de sésamo).
4. Cocina tapado hasta que los ingredientes estén en su punto y sirve.

Modo de uso (sopas)

Ideales para preparar udon en caldo (con miso, dashi o caldo de pollo/verduras) en muy poco tiempo.

1. Calienta vaso y medio de caldo (aprox. 300–350 ml) en un cazo.
2. Añade los fideos y cuece durante 3 minutos.
3. Incorpora al gusto carnes, verduras, setas, algas o huevo.
4. Sirve bien caliente.

Ideas rápidas para combinarlos

• Udon con verduras: pak choi, zanahoria, pimiento y cebolla con salsa de soja y sésamo.
• Udon con pollo: pollo salteado, cebolleta y un toque de jengibre.
• Udon con gambas: gambas, ajo, lima y un poco de picante.
• Udon en sopa: caldo dashi o miso con setas, espinacas y huevo.

Consejo

Si los fideos vienen muy compactos, sepáralos suavemente con unas pinzas mientras se calientan en la sartén o el caldo para que queden sueltos y se impregnen mejor de la salsa.