Cítricas

Las especias cítricas aportan frescor, aroma y un toque exótico a tus platos, desde currys y sopas hasta marinados, arroces y postres. En esta categoría de Cítricas encontrarás ingredientes muy usados en la cocina asiática y de fusión, ideales para equilibrar grasas, realzar caldos o perfumar salsas sin dominar el resto de sabores. Si buscas un perfil más floral, intenso o ligeramente ácido, aquí puedes elegir la opción que mejor encaje con tu receta.

Descubre la selección de Cocinista con referencias como kaffir, hierba limón, hojas de lima y yuzu, pensadas para dar personalidad a tus elaboraciones.
Úsalas en infusiones para caldos, en adobos para carnes y pescados, o para terminar un plato con un aroma limpio y persistente. Explora los productos y encuentra el matiz cítrico que estabas buscando.