Garhe
Cuchilla para picadora Nº20 y Nº22 - Garhe
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Cuchilla fabricada en acero compatible con la picadora manual para carne número 20 y 22 de la marca Garhe.
Se sirve en una bolsa con 1 unidad. Se trata de un recambio original Garhe.
De la Enciclopedia Cocinista
Picadora de carne
La picadora de carne es un utensilio de cocina que, como su propio nombre indica, sirve para picar y triturar distintos tipos de carnes y también, si quisiéramos, pescados o incluso verduras ya cocinadas. La picadora tradicional se compone de un eje espiral que empuja la carne hacia unas cuchillas giratorias en forma de hélice y obligándola luego a salir por los orificios de una placa de metal. El tamaño de los orificios determinará el grosor del picado y por ello es habitual que cada modelo de picadora lleve varias opciones de “placa” metálica con grosores diferentes.
Recetas para usar este producto
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