Lacor

Bolsas para conservar al vacío (25 uds) - 16 x 20 cm

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Ref.: 10290
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Bolsas gofradas de conservación al vacío. Tienen 16 cm de ancho por 20 cm de largo. Juego de 25 unidades.

Compatibles con las máquinas de vacío domésticas que usen bolsas gofradas como las de Lacor, Princess y Magic Vac.

 

Estas están diseñadas para facilitar el almacenamiento seguro y duradero de alimentos en casa. Compatibles con la mayoría de envasadoras al vacío domésticas, son una solución práctica para prolongar la frescura de carnes, pescados, frutas, verduras o productos cocinados, ayudando a reducir el desperdicio y mantener el sabor y la textura originales durante más tiempo. Su tamaño es ideal para raciones individuales o pequeñas porciones, lo que las convierte en una opción versátil tanto para quienes cocinan por adelantado como para quienes desean organizar mejor su despensa o congelador. Además, al ser resistentes y de uso alimentario, permiten una conservación higiénica y segura. Estas bolsas también son aptas para cocinar al vacío (sous-vide) a baja temperatura, una técnica cada vez más utilizada para lograr cocciones precisas y sabrosas en casa.

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De la Enciclopedia Cocinista

Máquina de vacío

Las máquinas de vacío son un electrodoméstico muy útil en la cocina. En su concepción original su uso se limitaba envasar alimentos para mejorar su conservación, ya fuese en congelador, en la nevera o a temperatura ambiente. La extracción del aire y el ?aislamiento? al que se somete el alimento evita en gran parte la degradación que produce la presencia de oxígeno así como el enranciamiento prematuro, la perdida de aroma o la ganancia de sabores no deseados. En general podemos decir que los alimentos envasados al vacío se conservan más tiempo y mejor, lo cual ya es en sí una enorme ventaja. Las máquinas de vacío modernas permiten envasar al vacío en sobres de plástico pero también permiten crear el vacío en recipientes con una tapa diseñada para este fin. Esto nos da el máximo de flexibilidad. El plástico ocupa un espacio mínimo y los recipientes son reutilizables y muy fáciles de usar.

Bolsas de vacío

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