Lacor

Bolsas para conservar al vacío (25 uds) - 16 x 20 cm

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Ref.: 10290
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Las bolsas para conservar al vacío gofradas (pack de 25 unidades) en tamaño 16 x 20 cm son una solución práctica y eficaz para envasar alimentos al vacío en casa, prolongando su frescura y ayudando a mantener intactos el sabor, la textura y los nutrientes. Gracias a su superficie gofrada, facilitan la extracción del aire y aseguran un sellado firme, ideal para una conservación más higiénica y duradera.

Estas bolsas son compatibles con máquinas de vacío domésticas que trabajan con bolsas gofradas, como Lacor, Princess y Magic Vac, entre otras. Su formato de 16 cm de ancho por 20 cm de largo es perfecto para raciones individuales, porciones pequeñas o alimentos que quieras tener listos para usar, tanto en la nevera como en el congelador.

¿Para qué sirven estas bolsas de vacío 16 x 20 cm?

  • Conservación en frigorífico: reduce la oxidación y retrasa el deterioro de alimentos frescos.
  • Congelación más eficiente: ayuda a prevenir la quemadura por congelación y mantiene mejor la calidad del alimento.
  • Organización de despensa y batch cooking: ideal para guardar preparaciones caseras, salsas o porciones listas para consumir.
  • Marinado más rápido: el vacío favorece la penetración de adobos y marinadas en menos tiempo.

Alimentos recomendados

Estas bolsas de envasado al vacío son muy versátiles y se adaptan a todo tipo de alimentos, por ejemplo:

  • Carnes y aves (filetes, hamburguesas, pechugas, etc.).
  • Pescados y mariscos.
  • Frutas y verduras (enteras o troceadas).
  • Quesos y embutidos.
  • Platos cocinados, guisos, cremas o sobras bien porcionadas.

Aptas para cocina al vacío (sous-vide)

Además de conservar, estas bolsas son una excelente opción para cocinar al vacío a baja temperatura (sous-vide), una técnica cada vez más utilizada en casa para conseguir cocciones precisas, jugosas y uniformes. El sellado al vacío mejora el contacto del alimento con el agua del baño térmico y ayuda a conservar aromas y jugos durante la cocción.

Ventajas principales

  • Pack ahorro: 25 bolsas gofradas listas para usar.
  • Tamaño práctico: 16 x 20 cm, ideal para porciones pequeñas y raciones individuales.
  • Sellado seguro: diseño gofrado que facilita la extracción del aire.
  • Uso alimentario: conservación más higiénica y segura.
  • Reduce el desperdicio: prolonga la vida útil de los alimentos y mejora la planificación.

Compatibilidad

Compatibles con envasadoras al vacío domésticas que utilicen bolsas gofradas, como Lacor, Princess y Magic Vac.

Contenido: 25 bolsas gofradas de conservación al vacío.
Medidas: 16 cm (ancho) x 20 cm (largo).

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Máquina de vacío

Las máquinas de vacío son un electrodoméstico muy útil en la cocina. En su concepción original su uso se limitaba envasar alimentos para mejorar su conservación, ya fuese en congelador, en la nevera o a temperatura ambiente. La extracción del aire y el ?aislamiento? al que se somete el alimento evita en gran parte la degradación que produce la presencia de oxígeno así como el enranciamiento prematuro, la perdida de aroma o la ganancia de sabores no deseados. En general podemos decir que los alimentos envasados al vacío se conservan más tiempo y mejor, lo cual ya es en sí una enorme ventaja. Las máquinas de vacío modernas permiten envasar al vacío en sobres de plástico pero también permiten crear el vacío en recipientes con una tapa diseñada para este fin. Esto nos da el máximo de flexibilidad. El plástico ocupa un espacio mínimo y los recipientes son reutilizables y muy fáciles de usar.

Bolsas de vacío

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