Bolsa para cocción de lúpulos - 15x58cm
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Bolsa de material sintético para la cocción del lúpulo. Se trata de una bolsa de gran tamaño que puede usarse para elaborar grandes partidas de cervezas pero que es también adecuada para producciones pequeñas. Gracias a esta bolsa evitaremos la presencia de restos de lúpulo en nuestro mosto y los posibles atascos que estos pueden producir en los grifos de la olla o fermentador.
Fabricada en poliéster, es fácil de lavar (con jabón normal para la ropa) y de aclarar y es por lo tanto reutilizable.
Tiene unas dimensiones de 15 x 58 cm.
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De la Enciclopedia Cocinista
Bolsa para cocción de lúpulo
Las bolsas para cocción de lúpulo, también llamados calcetines de lúpulo (hop socks en inglés) son herramientas utilizadas en el proceso de elaboración de la cerveza para contener el lúpulo durante las distintas fases de elaboración, especialmente durante las fases de ebullición y dry hoping, evitando en parte que la cerveza se enturbie. Estas bolsas suelen estar fabricadas con materiales de malla o tela y están diseñadas para contener gránulos de lúpulo o conos de lúpulo enteros, permitiendo al mismo tiempo que los sabores y aromas del lúpulo se infusionen en la cerveza.
