Aroma concentrado de Panettone - 10 ml

Aroma concentrado de Panettone (10 ml) para uso alimentario, superconcentrado e hidrosoluble, perfecto para aportar el inconfundible sabor del panettone italiano (notas dulces tipo brioche con matices característicos de repostería) a tus elaboraciones con una cantidad mínima. Ideal tanto para recetas caseras como para obrador, ya que se integra fácilmente en masas, cremas y mezclas líquidas.

Los aromas superconcentrados Chefdelíce destacan por su gran calidad en pastelería, repostería creativa, heladería y batidos. Aportan un sabor “redondo” y definido, ayudando a potenciar el perfil aromático de la receta sin necesidad de añadir grandes cantidades.

Usos recomendados: aromatiza bizcochos, magdalenas, cupcakes, galletas, fondant, frosting, cremas, rellenos, batidos, helados, yogur, panna cotta, natillas, arroz con leche o incluso bebidas y siropes. Es una opción excelente para dar un toque “navideño” o de repostería tradicional a tus postres durante todo el año.

Modo de empleo y dosis orientativa: añadir 1 g de aroma por cada 1 kg de masa o mezcla a aromatizar. 1 g equivale a unas 20 gotas aproximadamente. Empieza con una dosis baja, mezcla bien y ajusta al gusto en función de la intensidad deseada y del tipo de preparación (las bases frías suelen requerir un poco más que las horneadas).

Características:

• Sin azúcar, sin edulcorantes artificiales ni conservantes.
• Sin gluten.
• Hidrosoluble: se dispersa fácilmente en mezclas acuosas y preparaciones de repostería.
• Envase de 10 ml con tapón con gotero obturador para una dosificación cómoda y precisa.

Consejo: para obtener el mejor resultado, incorpora el aroma poco a poco y deja reposar la mezcla unos minutos antes de hornear o mantecar el helado, para que el sabor se asiente y se perciban mejor las notas tipo panettone.