Benzoato sódico - 180 g

El Benzoato de Sodio es un conservante alimentario usado frecuentemente en muy diversos tipos de alimentos como salsas, bebidas carbonatadas, mermeladas, zumos, lácteos. Es especialmente eficaz en alimentos ácidos y en las condiciones correctas modera la aparición de bacterias y mohos no deseados. Su presencia también ayuda a conservar el color y aspecto de ciertos alimentos. Se utiliza también en la elaboración de encurtidos. 

Es el aditivo alimentario con número E211 cuyo uso está autorizado por la UE y la FDA americana. Es un aditivo con muchos usos potenciales y siempre se debe seguir la dosificación recomendada para cada uno de ellos. A modo de guía, la cantidad de Benzoato de Sodio total presente no debería exceder en peso al 0,1% del peso total de alimento o bebida final.

Se presenta en frasco con 180g de Benzoato Sódico en polvo.