Semolina (sémola de trigo) fina - 500 g
La sémola de trigo fina Natco (semolina) es una sémola de textura superfina, ideal para quienes buscan un ingrediente versátil en la cocina diaria y en la repostería tradicional. Gracias a su molienda fina, se integra con facilidad en líquidos y masas, aportando cuerpo, suavidad y una textura agradable a numerosas preparaciones.
Esta semolina fina se utiliza habitualmente para espesar sopas, cremas, guisos y salsas, ya que ayuda a ligar el caldo sin formar grumos si se incorpora poco a poco. También es un ingrediente muy apreciado en la cocina del sur de Asia para elaborar dulces indios y postres tradicionales como Halwa o Ladoos, donde aporta una miga delicada y un resultado más homogéneo.
Usos recomendados
- Espesante para sopas, caldos, guisos y cremas.
- Repostería: púdings, gachas dulces y postres con textura fina.
- Dulces indios: Halwa, Ladoos y otras recetas tradicionales.
- Masas y rebozados: para aportar estructura y una textura más uniforme (según receta).
Consejos de uso
- Para espesar, añade la sémola en forma de lluvia mientras remueves para evitar grumos.
- En postres como el halwa, suele tostarse ligeramente con grasa (ghee o mantequilla) antes de añadir líquidos, para potenciar aroma y sabor.
- Deja reposar unos minutos tras la cocción para que termine de hidratarse y gane consistencia.
Características del producto
- Producto: Sémola de trigo (Semolina) fina
- Marca: Natco
- Textura: superfina
- Formato: bolsa de 500 g
Una opción práctica para tener siempre en la despensa si te gusta cocinar platos reconfortantes o preparar postres tradicionales con una sémola de trigo fina de calidad.
| Valor energético | 337.00 kcal / 1428.00 kJ |
| Total grasas | 2.20 g |
| saturadas | 0.60 g |
| Total hidratos | 66.70 g |
| azúcares | 3.30 g |
| Proteínas | 12.50 g |
| Sal | 0.10 g |
| Fibra | 4.10 g |
Sémola de TRIGO.
Puede contener trazas de SOJA. Envasado en instalaciones donde se manipulan frutos de cáscara en área separada.
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