Salsa para yakitori - 240ml

La salsa para yakitori es el condimento imprescindible para preparar en casa las famosas brochetas japonesas de pollo (yakitori). Esta salsa típica de Japón destaca por su sabor dulce, con un toque ligeramente ácido y un matiz afrutado, ideal para conseguir ese acabado brillante y caramelizado tan característico de las parrillas japonesas. Su equilibrio de sabores combina especialmente bien con el pollo, hasta el punto de convertir esta pareja en un clásico de la cocina nipona.

Con esta salsa yakitori podrás dar un giro japonés a tus recetas de forma rápida y deliciosa: funciona como marinada, como salsa de glaseado durante la cocción y también como toque final para servir.

Ideas de uso en cocina

• Yakitori de pollo: corta el pollo en dados, marínalo con un poco de salsa y ensártalo en brochetas. Cocínalo a la parrilla o en sartén y pincela con más salsa durante la cocción para lograr un glaseado irresistible.
• Verduras a la plancha: berenjena, calabacín, pimiento o champiñones quedan deliciosos con una capa de salsa al final.
• Tofu o tempeh: perfecta para aportar sabor y brillo en recetas vegetarianas.
• Arroz y noodles: añade unas cucharadas para dar un toque japonés a un salteado rápido.
• Carne y pescado: prúebala como glaseado para alitas, costillas, salmón o gambas.

Consejos para un resultado perfecto

• Marinado: deja reposar el pollo entre 15 y 60 minutos para potenciar el sabor.
• Glaseado: pincela la salsa en los últimos minutos de cocción para evitar que se oscurezca demasiado y conseguir un acabado brillante.
• Presentación: sirve las brochetas con sésamo tostado y cebolleta picada para un toque extra.

Origen: Japón.

Formato: botella de plástico con 240 ml de salsa para yakitori.