Papel de arroz para rollitos fritos - 22 cm - 400 g

El papel de arroz para rollitos fritos (22 cm) es la opción ideal para preparar en casa rollitos crujientes al estilo asiático, como rollitos vietnamitas fritos, spring rolls o rollitos de verduras, carne o marisco. Estas hojas están especialmente elaboradas para freír, de modo que, una vez cocinadas, aportan una textura ligera y dorada, perfecta para conseguir un acabado profesional.

Las hojas son redondas y tienen un diámetro de 22 cm, un tamaño muy versátil para hacer rollitos medianos o grandes, adaptándose tanto a rellenos clásicos como a combinaciones más creativas. Se presentan en una bolsa de 400 g, que equivale aproximadamente a unas 40 hojas (según grosor y lote).

Cómo usar el papel de arroz para rollitos fritos

• Hidratación: sumerge cada hoja en agua caliente durante 5 segundos para que se vuelva flexible.
• Relleno y enrollado: coloca el relleno en el centro, dobla los laterales y enrolla firmemente para que queden bien cerrados.
• Fritura: fríe a 175 °C hasta que estén bien dorados y crujientes.

Consejos para un resultado más crujiente

• No sobrehidrates la hoja: con 5 segundos suele ser suficiente para evitar que se rompa o se pegue.
• Seca ligeramente el rollito antes de freír si notas exceso de humedad.
• Fríe en aceite bien caliente y en tandas pequeñas para mantener la temperatura.
• Escurre sobre rejilla o papel absorbente tras la fritura para un acabado más ligero.

Formato y rendimiento

• Tipo: hojas de papel de arroz para rollitos fritos
• Forma: redonda
• Diámetro: 22 cm
• Contenido: 400 g (aprox. 40 hojas)

Un básico imprescindible para quienes buscan preparar rollitos fritos caseros con un acabado dorado y crujiente, ideal para aperitivos, entrantes o para acompañar con salsas como agridulce, soja o chili.