Obleas de pan de gambas - 1 kg
Las obleas de pan de gambas sin freír son la base perfecta para preparar en casa el clásico pan de gambas crujiente que se sirve en muchos restaurantes asiáticos. Al venir en formato de oblea deshidratada, se expanden al instante al contacto con el aceite caliente, quedando ligeras, aireadas y muy crujientes, ideales para un aperitivo rápido y recién hecho.
Este producto es perfecto para acompañar comidas orientales, para servir como snack en reuniones o como guarnición en platos de inspiración asiática. Su preparación es muy sencilla y el resultado es espectacular en cuestión de segundos.
Cómo preparar las obleas de pan de gambas
- Calienta aceite vegetal (girasol, soja o similar) en una sartén o freidora a 170–190 ºC.
- Introduce una oblea cada vez para controlar mejor la expansión.
- Fríe durante 2–5 segundos: la oblea se hincha y se vuelve crujiente casi al instante.
- Retira y escurre sobre papel absorbente.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de su máxima textura crujiente.
Consejos para un resultado perfecto
- Si el aceite está demasiado frío, la oblea puede quedar aceitosa; si está demasiado caliente, puede dorarse en exceso.
- No sobrecargues la sartén o freidora: fríe en pequeñas tandas para mantener la temperatura estable.
- Una vez fritas, consérvalas en un recipiente hermético si no se consumen al momento (aunque lo ideal es servirlas recién hechas).
Formato y origen
- Presentación: bolsa con 1 kg de obleas de pan de gambas sin freír.
- Origen: Vietnam.
Con estas obleas de pan de gambas (1 kg) podrás preparar un aperitivo asiático auténtico, rápido y siempre crujiente, listo en segundos.
| Valor energético | 347.00 kcal / 1475.00 kJ |
| Total grasas | <0.50 g |
| saturadas | <0.10 g |
| Total hidratos | 85.00 g |
| azúcares | 11.00 g |
| Proteínas | 1.00 g |
| Sal | 2.80 g |
almidón de tapioca, GAMBAS 10%, azúcar, sal, ajo, corrector de acidez: ácido cítrico; gasificante: carbonato de sodio; antioxidante: metabiSULFITO de sodio; potenciador del sabor:glutamato monosódico.
Conservar en lugar seco.
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