Vaporera de bambú - 15 cm

La vaporera de bambú de 15 cm es una opción compacta y práctica para cocinar al vapor de forma tradicional, conservando mejor la textura, el sabor y los nutrientes de los alimentos. Su tamaño reducido la hace ideal para raciones individuales, pequeñas porciones o para presentar en mesa al estilo de los restaurantes de Dim Sum.

Fabricada en bambú, esta vaporera aporta una cocción suave y uniforme, perfecta para preparar dumplings, bao, verduras, pescado o pequeñas piezas de pollo, entre otros. Además, permite llevar la comida directamente a la mesa dentro de la propia vaporera, logrando una presentación auténtica y muy atractiva.

Características

• Diámetro: 15 cm
• Material: bambú
• Formato: 1 bandeja (cesta) + tapa
• Uso: cocción al vapor y servicio en mesa

Cómo usarla

• Coloca la vaporera sobre un wok, una olla o una cacerola con agua hirviendo, asegurándote de que el agua no toque la base de la cesta.
• Forra la base con papel de horno perforado, hojas de col, lechuga o una base de bambú/esterilla para evitar que se pegue la comida y facilitar la limpieza.
• Distribuye los alimentos dejando algo de espacio para que el vapor circule, tapa y cocina el tiempo necesario según el ingrediente.

Consejos de cuidado

• Lavar a mano con agua tibia y secar bien antes de guardar.
• Evitar el lavavajillas y los remojos prolongados para proteger el bambú.
• Guardar en un lugar seco y ventilado.

Fabricado en Vietnam.