Noodles de arroz 10mm - 400g

Los noodles de arroz de 10 mm (400 g) son fideos planos tipo tallarín, ideales para preparar en casa recetas de cocina asiática con un resultado auténtico. Su formato ancho (10 mm) aporta una textura agradable y consistente, perfecta para absorber salsas y caldos sin romperse fácilmente. Son una opción muy versátil tanto para platos rápidos entre semana como para elaboraciones más tradicionales.

Elaborados a base de arroz, estos fideos de arroz son una alternativa excelente a la pasta de trigo y, por su naturaleza, no contienen gluten (aunque si necesitas una dieta estricta, revisa siempre el etiquetado y posibles trazas según el lote). Su sabor suave combina con ingredientes intensos como salsa de soja, tamarindo, curry, lima, jengibre, ajo, chile o aceite de sésamo.

Usos en cocina: ideas de recetas

• Pad Thai: el clásico tailandés con salsa agridulce, cacahuetes, brotes de soja y lima.
• Salteados (wok): con verduras crujientes, pollo, ternera, tofu o gambas.
• Sopas y caldos: estilo vietnamita o tailandés, con hierbas aromáticas y especias.
• Platos vegetarianos o veganos: con setas, verduras y salsas asiáticas.

Modo de preparación recomendado

• Remojo: hidratar los fideos en agua templada o caliente durante 30–45 minutos, hasta que se ablanden.
• Cocción final: escurrir y cocinar unos minutos en wok/salteado con la salsa o bien en caldo hasta que queden en su punto.

Consejo: para evitar que se peguen, escúrrelos bien tras el remojo y añádelos al wok cuando la salsa ya esté caliente. Si los vas a usar en sopa, incorpóralos al final para mantener su textura firme.

Características del producto

• Tipo: fideos de arroz planos tipo tallarín
• Ancho: 10 mm
• Peso: 400 g
• Origen: Tailandia

Un básico imprescindible para tu despensa si te gusta la gastronomía oriental: rápidos de preparar, muy versátiles y perfectos para conseguir platos asiáticos con sabor y textura tradicionales.