Mezcla Satay de Indonesia - 70g

Mezcla Satay de Indonesia (70 g) en polvo para preparar de forma rápida y auténtica una salsa Satay o un marinado satay al estilo del sudeste asiático. Esta mezcla ofrece un equilibrio muy característico entre dulce y salado, con un picante suave y un sabor intenso donde predomina el cacahuete, ideal para dar un toque exótico a platos cotidianos.

El satay es una de las salsas más populares de la cocina indonesia, especialmente conocida por acompañar brochetas a la parrilla. Esta versión se elabora con cacahuetes, pasta de gambas y una cuidada selección de especias, logrando una textura cremosa y un aroma profundo cuando se hidrata y se cocina.

¿A qué sabe la salsa Satay?

Su perfil es tostado y ligeramente dulce (por el cacahuete), con notas especiadas y un punto salino muy agradable. El picante es moderado, pensado para realzar el sabor sin enmascarar el ingrediente principal.

Usos culinarios recomendados

• Marinados: mezcla con un poco de aceite (y, si lo deseas, unas gotas de agua o leche de coco) para marinar pollo, pavo, cerdo o pescado.
• Brochetas satay: perfecta para brochetas que luego se cocinan a la parrilla, plancha u horno.
• Salsa para mojar: ideal como dip para verduras, rollitos, patatas o snacks salados.
• Salteados y noodles: añade una cucharada a un wok de verduras o a fideos para un acabado cremoso y especiado.

Cómo preparar la salsa (sugerencia)

Disuelve la mezcla en un poco de agua caliente o leche de coco hasta obtener la textura deseada y calienta suavemente removiendo. Para un resultado más redondo, puedes añadir un chorrito de aceite y ajustar al gusto con unas gotas de lima o un toque dulce.

Calidad y origen

Elaborado por la prestigiosa marca francesa Terre Exotique, especializada en especias y mezclas de alta calidad.

Origen: Indonesia.