Mezcla de 5 pimientas - 60 g

Esta mezcla de 5 pimientas (60 g) reúne una cuidada selección de bayas y granos para lograr un equilibrio perfecto entre fuerza, picor y matices aromáticos. En un solo bote encontrarás una combinación de colores y sabores que aporta complejidad a cualquier plato: pimienta negra, pimienta blanca y pimienta verde, junto con pimienta roja de Madagascar y pimienta de Jamaica, que suman notas especiadas y ligeramente dulces.

El resultado es una mezcla muy versátil: la pimienta negra aporta carácter, la blanca un picante más directo, la verde un toque fresco y vegetal, mientras que la roja de Madagascar y la pimienta de Jamaica redondean el conjunto con aromas cálidos y fragantes. Ideal si buscas una pimienta en grano para usar a diario y elevar recetas sencillas con un acabado profesional.

Cómo usarla en cocina

• Pescados blancos: perfecta en pescado al vapor, a la plancha o en papillote; añade el toque final justo antes de servir.
• Aves: realza pollo, pavo o pintada, tanto asados como a la sartén.
• Foie gras: combina especialmente bien con su textura y sabor, aportando contraste aromático.
• Salsas y cremas: úsala en bechamel, salsas de nata, veloutés o cremas de verduras para un punto especiado elegante.

Consejos para sacar el máximo aroma

• Recién molida: muele en el momento para liberar todos los aceites esenciales y obtener un aroma más intenso.
• En molinillo: es perfecta para tenerla siempre a mano en un molinillo de pimienta y ajustar el grosor de la molienda según el plato.
• Al final de la cocción: si la añades al final, conservarás mejor sus notas frescas y dulces; si la incorporas antes, el picante se integrará más.

Formato: 60 g (pimientas y bayas en grano).

Origen: Francia.