Simpsons Malts
Malta Lager - 5 Kg Entera
10,90
€
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Malta base tipo Lager de color muy claro con índice EBC cercano a 2 de la marca Simpsons que se refiere a ella como la "Finest Lager Malt". Muy modificada y alto nivel de conversión debida a su excelente actividad enzimática.
Puede representar hasta el 100% de la malta utilizada en una receta Pilsner y hastas el 95% en Lagers, Amber, Tripel belgas y Bock.
Bolsa de 5 kilos de malta entera.
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De la Enciclopedia Cocinista
Malta lager
Usada principalmente para hacer cervezas lager, tiene también usos como malta base para Ales e incluso licores.
