Weyermann®
Malta Eraclea Pilsner - 1 Kg - Molturada
3,12
€
IVA inc.
ENTERA (elige cantidad):
MOLTURADA (elige cantidad):
Cargando ...
Acumula 9 Puntos Cocinista con este artículo
Completa tu compra ahora y recíbelo el Martes 24 (entregas en Península)
Esta malta se elabora con cebada de la variedad Eraclea originaria del litoral italiano del mar Adriático. Se trata de una cebada de invierno de 2 hileras que permite elaborar cervezas con un rico toque dulce y una buena sensación en boca.
Es una malta muy modificada que ofrece rendimientos altos. Destaca por el aroma a miel que imparte y la magnífica espuma que genera en la cerveza final.
Se puede utilizar como el 100% de la malta de una receta.
Indice de color EBC: entre 2,5 y 4,5
Bolsa con 1Kg de malta Eraclea Pilsner MOLTURADA.
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Malta Eraclea
Poco a poco la humanidad va recuperando especies vegetales que han sido abandonadas en el pasado por no ser variedades de máximo rendimiento agrícola. Es el caso de la cebada Ericlea.