Malta de Espelta - 1 Kg - Entera
Esta malta de espelta está muy bien modificada y otorga a la cerveza aromas a nueces dulces y suaves toques a especias. Es una malta con un contenido en proteína relativamente alto (más alto que el trigo convencional).
La malta de espelta se puede utilizar como el 15% de la malta de una receta.
Es adecuada para elaborar cervezas de trigo, Saison belgas y cuaqluier tipo de cerveza "especial".
Indice de color EBC: entre 3 y 7
NOTA: La espelta es un cereal que contiene GLUTEN.
Bolsa con 1Kg de malta de espelta ENTERA.
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