Lúpulo Tradition en pellet 2024 - 100g

El lúpulo Hallertauer Tradition (en pellet) es una de las variedades clásicas más apreciadas de la región de Hallertau, cultivada principalmente en Alemania. Desciende del Hallertauer Mittelfrüh y del Hallertauer Gold, y se caracteriza por aportar un perfil equilibrado y muy limpio, perfecto para cervezas de inspiración alemana.

Su carácter aromático es sobrio y elegante, con notas de hierba fresca, tierra y un matiz afrutado suave. Es una opción excelente tanto para amargor como para aroma, especialmente cuando buscas un resultado tradicional, sin estridencias, y con un final redondo.

Ideal para

• Lagers de todo tipo: Helles, Pils, Märzen, Export, Bock, Dunkel, Kellerbier.
• Estilos alemanes y centroeuropeos donde se valora un lúpulo noble y equilibrado.
• Recetas en las que quieras un amargor limpio y un aroma clásico, sin dominancia cítrica o tropical.

Perfil y uso en elaboración

• Amargor: aporta un amargor suave y agradable, ideal para adiciones al inicio de la ebullición.
• Aroma: funciona muy bien en adiciones tardías y en whirlpool para reforzar el carácter herbal y ligeramente especiado/terroso.
• Combinaciones habituales: encaja especialmente bien con otras variedades nobles alemanas (p. ej., Hallertau, Tettnang, Spalt) para perfiles tradicionales.

Formato y conservación

Se presenta en pellets en sobre cerrado al vacío para mantener la integridad del sabor y minimizar la oxidación. Además, va en bolsa zip para que puedas cerrarla herméticamente si te sobra lúpulo, ayudando a conservar su frescura entre elaboraciones. Para una mejor conservación, guarda el lúpulo en frío (nevera o congelador) y evita la exposición al calor y a la luz.

Datos del producto

• Cosecha: 2024
• Ácidos alfa: 5.5% – 11.30% (según lote)
• Origen: Alemania
• Formato: pellet
• Contenido: 100 g